美国加利福尼亚州通过鱼翅禁令

美国加利福尼亚州参议院6日通过一项议案，将从2013年起禁止在该州销售鱼翅。
野生动物保护组织认为，加州是世界鱼翅消费量最大的地区之一，该州禁食鱼翅将有益
于保护鲨鱼和海洋生态。  (综合)

万事俱备 只欠州长签字

本报讯 加州是在美华人的主要聚集地之一，也是世界上除了亚洲以外鱼翅需求量
最高的地区，美国85%的鱼翅干货都是通过加州进口。有分析认为，正是庞大的华人群
体，使得加州成为美国消费鱼翅量最大的地区。

今年2月，加州硅谷华裔众议员方文忠和南加州众议员霍夫曼在州议会上提出AB376
号议案，禁止加州食用和销售鱼翅。加州参议院6日以25票对9票通过了这项议案。此前
，众议院已经以60比8的压倒性胜利通过该议案。

根据议案，加州将从2013年1月1日起禁止在该州出售、拥有和销售鱼翅。这项议案
将在加州州长布朗签署后成为法律。布朗曾在1975年到1983年担任加州州长，一直对环
境问题十分感兴趣，发起了一系列环境倡议。外界估计他最快将于下周签署该法案。这
意味着加州中餐馆和零售店将在一年多之后永远告别鱼翅。

争议不断 正反各有说法

本报讯 方文忠和霍夫曼提出这项议案后，在加州华裔社区引起强烈反响，从政界
到普通民众表现出两极分化的态度。

以环保组织为主的支持者表示，不断增长的鱼翅消费是导致鲨鱼种群数量锐减的重
要原因。

据估计，每年有多达1亿条鲨鱼遭到捕杀，其中约有7300万条因鱼翅而丧生。由于
鲨鱼肉几乎没有商业价值，渔民经常在割掉鲨鱼的鳍后，将鲨鱼扔回大海，任凭其死去
。如果全球对鱼翅需求量不减少，将会导致鲨鱼大量消失，这将给海洋生物多样性、食
品安全带来灾难性影响。

加州参议员余胤良和一些餐馆经营者则表示，这项议案的通过和执行非但不能更好
地保护鲨鱼和海洋生物环境，反而会向社区传达错误信息，因为它只针对鱼翅，而没有
明确规定鲨鱼其他部分的具体用途，实则是一项歧视华裔社区、漠视华裔饮食文化的议
案。

已有先例 多州禁食鱼翅

本报讯 遏制野生动物非法交易的非政府组织“野生救援”协会6日发表声明，对加
州通过该议案表示支持。该协会主席史蒂夫说，鲨鱼生活在地球上已经有4亿年的历史
了，却可能因为人类对鱼翅的消费让其走向灭绝。

史蒂夫认为，当渔业方面的规定无法减少对鲨鱼的过度捕捞时，类似“鱼翅禁令”
这样的措施十分重要。

虽然美国联邦法律禁止将无鳍鲨鱼带到岸上，但法律允许进口鱼翅。为了保护野生
鲨鱼资源，美国夏威夷、俄勒冈和华盛顿州已经禁止食用鱼翅。

鱼翅是鲨鱼鳍，在亚洲的饮食文化中常被看成是珍贵的菜肴。

不过，专家认为鱼翅并没有特别的营养，一碗鸡汤所含的脂肪、钙、碳水化合物、
蛋白质和能量要多于等量的鱼翅。此外，鱼翅可能含有水银等其他有害物质，不适合怀
孕妇女和儿童食用。